A Prefeitura Universitária destaca a reportagem publicada pelo Portal Unicamp que evidencia a relevância e a dimensão do sistema de alimentação da Universidade, reconhecido como um dos mais completos e estruturados do país.
O serviço é responsável pela produção de até 16.500 refeições diárias, atendendo não apenas os restaurantes universitários, mas também unidades como o Hospital de Clínicas (HC), o Hospital da Mulher (Caism), o Colégio Técnico de Campinas (Cotuca) e o Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas (CPQBA).
Gerido pela Divisão de Alimentação da Prefeitura Universitária, o sistema desempenha papel fundamental nas políticas de permanência estudantil, ao garantir acesso a refeições de qualidade, nutricionalmente equilibradas e com custo acessível à comunidade universitária.
A operação conta com acompanhamento técnico contínuo de nutricionistas, além de um rigoroso sistema de fiscalização que abrange todas as etapas, desde o preparo até a distribuição e transporte das refeições. Esse modelo assegura elevados padrões sanitários e de qualidade.
Outro destaque é o subsídio oferecido pela Universidade, que permite que as refeições sejam disponibilizadas a valores acessíveis, contribuindo diretamente para o bem-estar e o desempenho acadêmico dos estudantes.
A Prefeitura Universitária reforça que o sistema de alimentação é resultado de um trabalho contínuo de gestão, planejamento e fiscalização, alinhado às diretrizes institucionais de qualidade, segurança alimentar e responsabilidade social.
Outro fator relevante é a disponibilidade de canais de comunicação com os usuários. Além de plataformas digitais, os estudantes podem relatar problemas diretamente aos fiscais presentes nos restaurantes, o que permite o controle social e a transparência do serviço.
Sistema Fiscaliza
O controle se estende também ao transporte das refeições, com monitoramento de temperatura e higiene. Um sistema informatizado, chamado Fiscaliza, permite o registro de ocorrências e o acionamento imediato da empresa contratada em caso de irregularidades.
O prefeito Finelli ressalta que a estrutura de fiscalização foi recentemente fortalecida com a transformação de cargos temporários em efetivos, garantindo maior estabilidade e continuidade ao trabalho. “A equipe atua diariamente, das 7h às 23h, durante todo o ano, com presença constante nas unidades”, informa.
Comunicação
Qualquer situação pode também ser comunicada por telefone ou Whatsapp pelos números: (19) 99888-4537 (RU) e (19) 99947-7991 (RA e RS), ou ainda pelo e-mail falepref@unicamp.br, garantindo maior agilidade na apuração e na adoção das medidas cabíveis.
A reportagem completa pode ser acessada no Portal Unicamp.
Fotografia Antoninho Perri
